酒花赋予了啤酒苦味,其主要来源是()

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第1题

啤酒花，素有啤酒的灵魂之称，它赋予了啤酒特有的苦味和酒花香气。

A.Y.是

B.N.否

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第2题

啤酒花，素有啤酒的灵魂之称，它赋予了啤酒特有的苦味和酒花香气。（)

啤酒花，素有啤酒的灵魂之称，它赋予了啤酒特有的苦味和酒花香气。()

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第3题

酒花赋予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的有关

A.A ：α — 酸

B.B ：β — 酸

C.C ：硬树脂

D.D ：酒石酸

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第4题

酒花赋予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的 有关

A.α-酸

B.β-酸

C.硬树脂

D.蛋白质

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第5题

酒花赋予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的__有关（）

A.α-酸

B.果糖

C.油脂

D.葡萄糖

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第6题

酒花赋予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的　　　　　有关。

A.α—酸　　　　　　

B.β—酸　　　　　　　　

C.硬树脂

D.酒石酸

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第7题

酒花赋予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的有关

A.α-酸

B.β-酸

C.γ-酸

D.硬树脂

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第8题

酒花赋予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的 有关。

A.α-酸

B.β-酸

C.硬树脂

D.都不是

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酒花赋予了啤酒苦味，其主要来源是（）
酒花是啤酒中的苦味质的主要来源，其苦味质主要是由（）异构化而来的 A: a
酒花是啤酒中的苦味质的主要来源，其苦味质主要是由（）异构化而来的
63酒花赋子睞酒苦味，苦味的主要米源是（⑧）·（）
啤酒酿造中酒花的作用
酒花是酿造啤酒的重要原料，除为啤酒提供酒花香味和苦味外，还具有（）和（）的作用。A、抗氧化力B、防腐C、澄清麦汁D、降低酸味
啤酒花中的苦味物质主要有
啤酒酿造时添加酒花的目的是什么？
啤酒的香气之源：酒花
啤酒花赋予啤酒什么

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