桃花糕的详细做法

原料

糯米粉: 150， 澄粉: 75， 白沙糖: 80， 温水: 200， 色拉油: 40， 干桃花或者喜欢的花朵: 少许， 香芋果味粉: 8克， 蜂蜜: 自己喜欢

步骤

180g白糖，香芋果味粉8g加入200g温水中，搅拌至融化

2加入150克糯米粉和75克澄粉，搅拌均匀至无颗粒

3再加入40克色拉油，搅拌均匀至水油混和（面糊中看不到色拉油），放入泡好的花瓣

4容器内壁刷色拉油

5把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟

6冷水入锅，水开后蒸30分钟，蒸好脱模（在这里放了一张原味的糯米糕图片，你要是不喜欢桃花糕，可以试试原味的。）

7待凉后用刀蘸水切块，如果你要拍照刷朋友圈，可以把刚才没有用完的花瓣挑一些再装饰一下。

8香芋果味粉（可以不放，自己喜欢就好）

9最近中了一种三生三世的毒   现在是微醺状态～ ​ 十里桃林走了趟， 没遇见白浅跟夜华， 只好拿了桃花糕回来品尝

小技巧

步骤2和3，一定要搅拌均匀，加入色拉油后要搅拌到看不到色拉油颗粒 容器一定要刷油，否则蒸好取不出来，脱模的时候，可以用小刀蘸凉开水，沿模具边上划一圈再倒扣 凉了以后会比较容易切块，切块的时候，刀要蘸凉开水，每切一次都洗干净蘸凉开水再切，否则会粘刀

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