【步骤图】菜疙瘩（茼蒿）的做法
来源： 时间：2025-07-20 14:53
菜疙瘩（茼蒿）
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作者： 泥巴之主
食品安全的低下越来越加重我们的在外就餐压力。 越来越快的的生活节奏，又使我们越来越不想在家里花时间洗菜刷碗。 更别说，一个人孤身在外，形只影单，怎么给自己做一顿既好吃又方便，还又有营养的饭呢。 在这儿，我推荐我们北方的一种面食——菜疙瘩，简单快捷，方便营养，一个人可以吃得饱饱的，一大家子人也可以当做小吃，耗时只用30分钟。 用料
茼蒿 半把（250克） 面粉 小半碗（200克） 鸡蛋 1个 葱、蒜、辣椒、芝麻 适量 菜籽油 1勺菜疙瘩（茼蒿）的做法步骤
步骤 1
开局就是一把茼蒿。洗净，甩去水。
步骤 2
剁碎。菜秆子的地方剁得碎一点，叶子部分可以剁得宽一点。
步骤 3
分多次，撒入面粉搅拌。可以加入适量的盐以及花椒粉。
步骤 4
蒸笼上汽后放入，蒸15到20分钟。
步骤 5
在蒸菜疙瘩的时候，炒鸡蛋碎。准备葱花蒜末。
步骤 6
出笼。
步骤 7
放上葱花蒜末，撒上一些芝麻，撒上盐，倒上醋，泼上一勺油。
步骤 8
拌入鸡蛋碎，就可以吃了。
菜谱创建时间：2018-05-10 15:35:18
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