茭白是江南水八仙之一，古时有“水中参”美誉

　　茭白茭白是江南水八仙之一，古时有“水中参”美誉。春季的茭白当造，肉质肥嫩，白白胖胖，煞是惹人爱，无论做成蒸菜、素盘、还是与肉同炒，都不失本味，令人唇齿留香，回味无穷！农家蒸菜：茭白三吃： @鲜城

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