沙棘果怎么吃?推荐沙棘果的3种吃法不仅美味可口,对人体还有很大的好处!

　　沙棘果是一种营养价值很高的食材，它里面富含丰富的营养物质，对人体也有很好的保健功效，沙棘果的吃法也有很多，下面给大家推荐几种简单的吃法!
 

　　吃法一：沙棘果汁

　　将沙棘果洗涤干净，用螺旋压榨机压榨，第1次压榨后，将果渣拌匀疏松，再进行第2次压榨，采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间，使果汁中悬浮物沉淀到底部。

　　然后用塑桶提取上层清汁，用板框压滤后的清汁可不经过杀菌，直接盛入塑料桶内，添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠，送入冷藏库中，保持库温4℃-5℃。

　　吃法二：沙棘酒

　　材料：鲜沙棘果100克、白酒1000克。

　　做法：将沙棘果去杂洗净，沥水，放入盛酒的坛内，密封盖，泡10日后即可饮用。

　　功效：沙棘果含有极丰富的维生素C，具有“维生素宝库”之称。饮沙棘酒可以活血降压，消喘止咳，健胃消食，明目消炎。适量饮此酒，壮身健体，延年益寿。
 

　　吃法三：沙棘醋

　　材料：沙棘果15kg，大曲22.5kg，175kg麸皮。

　　做法：将沙棘果倒入缸内，加大曲，用木耙搅匀发酵15天，将发酵后的沙棘果实掺入175kg麸皮，用粉碎机打碎，放缸内搅拌均匀，进行第二次发酵。

　　将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋，将头醋淋过后的醋渣再浸泡10 h，进行第2次淋醋。

　　吃法四：沙棘果酱

　　材料：沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克。

　　做法：将沙棘果去杂洗净，榨汁澄清，滤出清汁，渣留用。胡萝卜洗净去杂。将胡萝卜、沙棘果渣放在一起搅碎，放锅内加水把沙棘汁浓缩，加糖煮沸，盛起装瓶封口。

　　功效：沙棘果酱有助于增强人体免疫功能，树人体正气，强身健体，防癌抗癌，健美抗衰老。

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