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茄子 (100 克)的热量和营养成分

来源：花匠小妙招时间：2025-06-17 15:45

茄子

食物数据库和卡路里计数器

茄子

营养成分

食用量

100 克

能源

100 千焦

24 千卡

蛋白质

1.01克

脂肪

0.19克

饱和脂肪

0.034克

多不饱和脂肪

0.076克

单不饱和脂肪

0.016克

胆固醇

0毫克

碳水化合物

5.7克

糖

2.35克

纤维

3.4克

钠

2毫克

钾

230毫克

上次更新时间: 2008年02月4日 05:07 上午

源: fatsecret Platform API

RDA*

(24 卡)

1% RDA

热量分解：

碳水化合物 (80%)

脂肪 (6%)

蛋白质 (14%)

*基于RDA的2000卡路里

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营养总结:

大卡

脂肪

0.19克

碳水物

5.7克

蛋白质

1.01克

茄子 (100 克)含有24卡路里热量分解： 6% 脂肪, 80% 碳水物, 14% 蛋白质.一般食用份量:食用量卡路里1 杯（方块状）20100 克241 个（去皮）（共550克）1101 个，未剥皮的（约550克）132相关茄子类型的:煮熟茄子油炸茄子查看更多茄子的营养信息相关蔬菜类型的:蕃茄洋葱菠菜红萝卜蘑菇生菜查看更多蔬菜的营养信息相关项目:红烧茄子凉拌茄子地三鲜炸茄盒炒茄子查看更多

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