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葵花籽油压榨过程

来源：花匠小妙招时间：2025-06-16 23:53

①葵花籽压榨工艺流程

葵花籽→清理干燥→剥壳(去除葵花籽壳)→轧坯→蒸炒→榨油(分离葵花籽饼)→过滤一葵花籽原油(毛油）；

②葵花籽预榨-浸出工艺流程

葵花籽壳分离出预榨油一过滤→预榨毛油；

葵花籽→清理干燥→剥壳→破碎→轧坏→蒸炒→预榨→预榨饼→浸出→过滤蒸发汽提→浸出毛油湿粕→脱溶→葵花籽粕；

③葵花籽油精炼工艺流程

葵花籽毛油→过滤→水化(脱胶)→碱炼(脱酸)→脱色一脱臭→脱蜡→成品油皂脚油脚；

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一、压榨法

压榨法又称“物理压榨法”，就是用外力把油料里的油给挤压出来，不适用其他的化学溶剂等，避免了油中有机溶剂的残留。压榨的生产工艺大程度的保留了葵花籽中的合理成分——多不饱和脂肪酸以及蛋白质、膳食纤维、维生素、微量元素等多种对人体有益的营养成分，更适合用于专项补充用于人体保健。

二、葵花油压榨法制取工艺：

筛选→清理杂质→脱壳→破碎→蒸炒→ 压榨→压榨毛油→粗过滤→精过滤→低温结晶养晶→低温过滤→葵花籽油

（1）选料：筛选葵花籽，其含油量为30％～50％；

（2）去杂：利用清理筛和去磁机，去除葵花籽中的铁、石、草、土等杂质；

（3）烘炒：将葵花籽加入转筒炒锅中使其均匀受热，并进行烘炒，其中，烘炒条件为，温度160℃，时间50min，转筒炒锅的转速20～25转/分；

（4）冷却：将烘炒后的葵花籽利用风机进行冷却降温，在15～20min内将葵花籽的温度降至45℃，之后放置在阴凉处并铺成厚度不超过5cm的葵花籽层，同时防止灰尘杂物等的污染，待自然冷却至室温后，获得原料；

（5）粉碎：称取原料并利用钢磨进行粉碎后，盛装在洁净的容器内，获得糊状油泥；

（6）混合：将糊状油泥加入搅拌机中，并加入水搅拌均匀，其中，水的用量为步骤（5）中原料质量的8％～10％；

（7）压榨：将混合后的物料利用洁净的滤布按照模具包裹好，其中，模具的直径为60cm，厚度为10cm，之后在液压榨油机中进行压榨，其中，压榨条件为，压力≤80MPa，压力上升的速度为20MPa/小时，从而获得毛油；

（8）过滤：将毛油通过板式过滤器进行过滤，去除毛油中的杂质。