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葵花籽油加工工艺，生产葵花籽油选择压榨工艺好还是浸出工艺好？

来源：花匠小妙招时间：2025-06-16 23:53

葵花籽油作为世界消费排名第四的食用油，在欧洲国家、日本、韩国等国家和地区都有食用。葵花籽油是从葵花籽中提取出的食用油，葵花籽油因其色泽金黄、香气清淡，且用于烹饪时，高烟点不会影响菜肴的风味，被许多人视为理想的食用油。

葵花籽油中含有丰富的亚油酸、维生素E和多种微量元素。人体对葵花籽油的吸收率达95%以上。亚油酸有助于降低血清中的胆固醇，微量元素和维生素E也有助于健康的发展，所以国外被誉为“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”等。

葵花籽油

国内外评价如此之高的葵花籽油是如何被提取出的呢?下面宏德粮油机械简单介绍一下葵花籽油的常见提取工艺。

常见的葵花籽油提取工艺可分为压榨法和浸出法两种；

压榨葵花油是通过榨油机向葵花籽施加物理压力挤压得到的油，保留了油的原有风味和营养成分，经过简单的精炼设备处理即可食用。浸出法利用化学溶剂和油类的互溶性来获得葵花籽油。为了保证油品的健康，需要对原油中所含的杂质进行充分的提炼和分离。得到浸出葵花籽油。

浸出设备

浸出法制油处理量大、产量高、机械化成本高，但浸出得到的毛油在精炼过程中，难免会失去部分油脂的香气和风味。并且，浸出设备对于工厂的产量、设备的投资都有一定的要求，对于中小型加工企业来讲，并不是非常合适的选择。一般产量在30吨左右的食用油加工厂更适合采用浸出工艺加工食用油。

因此，来咨询的大多数投资者更容易接受这种压榨制油规模大小相对灵活，可建油厂也可开榨油坊，生产出的油脂风味营养保留较高的工艺，对于大多数投资者来说更容易接受。

投资者选择压榨法还是浸出法加工食用油，是要根据油厂规模、油脂品质、投资预算等多方面原因来决定的。厂家会根据客户实际情况为客户量身定做方案，免费提供厂房设计图、工艺流程图、设备位置图等。从设备生产到安装调试，设备试运行、员工培训等一站式服务，为客户提供良好的生产环境。