葵花籽油的生产方法主要有压榨法和浸出法。
压榨法生产葵花籽油，需要经过清理、剥壳、轧胚、蒸炒工序，再使用榨油机进行物理压榨，原理是挤压出油；浸出法生产葵花籽油，需要经过清理、剥壳、轧胚、蒸炒工序后，使用浸出设备化学制取，利用的是油脂与溶剂相溶的原理，把油脂从葵花籽中分离出来。接下来让我们详细了解一下压榨法和浸出法生产葵花籽的流程。
食用油加工工艺
第一种方法是压榨法。压榨法制取葵花籽油，需要对葵花籽料进行一定的预处理工作。
首先是清理，使用振动筛、磁选器和去石机清理葵花籽料，去除籽料中的轻杂、重杂和铁杂。其次是剥壳，使用剥壳机脱去葵花籽的外壳，葵花籽外壳不含油且有吸油性，带壳压榨还会造成设备磨损，因此为经济效益考量，压榨葵花籽油时选择去壳压榨。（推荐阅读：葵花籽油压榨为什么需要脱壳？油脂设备厂家为您解答）
接着是轧胚和蒸炒，轧胚机时利用滚筒之间的挤压将葵花籽料压成厚薄均匀的葵花籽饼片，缩短了油路，破坏了葵花籽细胞结构，增大了葵花籽的表面积，蒸炒调节了葵花籽料的水分和温度，使葵花籽达到最适宜的入榨条件。
预处理和压榨设备
预处理完成之后就可以进入压榨工序。经过一系列预处理工序，葵花籽料的弹性、可塑性都达到了最佳状态，就可以使用榨油机压榨葵花籽油了。
第二种方法是浸出法。浸出法生产葵花籽油也需要对葵花籽进行预处理，清理、剥壳、轧胚和蒸炒步骤在浸出法制取葵花籽油的流程中也是必不可少的。
食用油浸出工艺流程图
经过预处理的葵花籽料就可以进入浸出工序了。葵花籽料在浸出器中充分和溶剂反应，油脂被萃取出来，再通过混合油分离系统把油脂和溶剂分离开，得到葵花籽油。
葵花籽油
以上就是从葵花籽中生产葵花籽油的两种方法，无论选择压榨法还是浸出法生产得到的油脂都是葵花籽毛油，后续要在市场上售卖，还需要进行精炼处理。
