馋馋馋！攀枝花松露亮相央视

1月29日20点53分

央视科教频道

播出了大型美食文化系列纪录片

《最是一抹中国味——最川渝》第四集

攀枝花松露

作为其中一个板块亮相

纪录片一开场，攀枝花原始松林的苍劲辽阔就吸引了观众眼球，三名傈僳族男子在偌大的松林中寻找有着“世界三大珍馐“之一赞誉的松露。没有高科技加持，全凭祖辈口耳相传的经验找寻。

攀枝花有着极为丰富的森林覆盖率及阳光资源，催生出被誉为“世界珍味之王”的松露。以攀枝花为中心的方圆200公里范围内，是世界两大野生松露自然分布区之一。在攀枝花，松露被广泛开发成各种菜品，其独特的风味堪称“舌尖上的攀枝花”，撩拨着人们对于美食的无限渴望。

近年来，攀枝花松露不仅在国内受欢迎，出口订单也是源源不断。记者从攀枝花海关了解到，去年1-11月，攀西野生菌松露、牛肝菌、羊肚菌等已成功出口至德国、意大利、克罗地亚、泰国等10个国家及地区，出口货值达1311万元。

川渝文化及饮食特色作为一种文化符号广受赞誉，该纪录片主要记录川渝地区本土风物美食。据了解，《最是一抹中国味——最川渝》于2020年底启动拍摄，历经742个日夜摄制整理，走访2800多个川渝乡镇，调研近6300位相关人士，最终形成了4集飘着川渝滋味的纪录片。2023年1月26日，这盘生生不息的“川味“大菜被端上央视呈现。　

来源| 非钒钛度

编辑 | 阮雨红

审核 | 李云飞

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