这种粪堆上的蘑菇，在巴西泛滥一地没人吃，卖到日本成了名贵食品

　　金子在垃圾堆中却无人问津，文人志士通常报国无门，一身功夫却无用武之地，这样的现象屡见不鲜，甚至成为一些人眼中的常见现象。可今天为大家介绍的这种野生菌却体现了“是金子总会发光”的道理。

　　这种野生菌就是“姬松茸”。姬松茸原本产于巴西的圣保罗的郊区，因此也被称作“巴西蘑菇”。这种蘑菇其貌不扬，甚至是十分平庸，因为这种蘑菇营腐生生活，通常生长在腐坏的树木或是粪堆这种腐殖质多的地点，巴西乡下的农民偶尔会在自家牲畜的粪堆上采集这种蘑菇回去吃，便不怎么管他们了，以及到了泛滥的地步也任其生长，也是由于这种蘑菇的泛滥，因此当地人也不怎么重视，以至于演变成泛滥了一地没什么人去吃它了。

　　可有个机灵的日本移民却发现了一些玄机，他发现本地患病率相比于其他地区更低一些，会不会是和当地人食用这种蘑菇有关呢？于是他不远万里，跨过太平洋把这类菌种带回日本，实验室的结果验证了他的猜想，这种蘑菇的确有抵御疾病的功能。于是这种其貌不扬的蘑菇便在日本一发不可收拾，慢慢在日本成了一种名贵的美食。

　　姬松茸这种蘑菇口感细嫩，香味独特，无毒性。首先它的食用价值不可否认，所以可以作为一种食用的佳肴。其次最重要的是它的功能十分强大，其中含有活性多糖体，含量甚至是灵芝的几倍，有着增强人体免疫力、增强免疫细胞活性的效果，正因为如此，这种姬松茸有着抑制病毒以及对抗肿瘤的作用。

　　此消息从东京的实验室里迅速向外界扩张，姬松茸瞬间名气大燥，不久便被引入日本进行人工种植出售，因为日本地界狭小，无法大规模养殖，市场对其需求旺盛，这种蘑菇变成了“粪堆上的金子”，一时间价格大涨，一度成为日本的名贵食品。

　　姬松茸最常见的吃法，就是用它来煲鸡汤，这样不仅保留了姬松茸的美味，也保留了姬松茸的营养价值，据了解常食用姬松茸还具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇等多种价值。

　　通过姬松茸的发展史，我们可以受到一些启发，小小的蘑菇都可以“翻身农奴把歌唱”，所以只要我们有真才实学，就不要怕机会迟迟不到。

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