椒子花的做法和步骤图解

椒子花，其实就是用大蒜、鲜辣椒、鲜花椒混合一起，砸成泥来吃。

      这是一种从小爱到大的美味，小时候花椒熟了挂在树上，随手摘一些，方便得很！赶上今年成熟的时候，老妈在家里给我带来一包新鲜花椒，看的我是满心欢喜，首先想到的就是弄成这个，要知道，如果用干花椒那基本上就是味道全变的。一度这些鲜花椒还舍不得吃，在没吃几顿后就开始张罗结婚的事儿，就让它躺在冰箱里，最后回来看到，已经烂掉了。心疼了好久，今年已经过季，只好明年再吃了。

      椒子花作为蘸料，可谓是百搭。煮了白豆腐可以蘸着吃，包子饺子甚至馒头都可以就着吃，吃炖肉也可以减肥腻，说着口水都开始不断，好怀念。

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