咖喱鸡肉焖饭(~哈啦花电饭煲宿舍料理~)

用料  

咖喱鸡肉焖饭(~哈啦花电饭煲宿舍料理~)的做法  

准备好原料

在热水里放点姜片和料酒(没有的可以不放...比如我)，把鸡肉焯一下，去腥去血水

焯好的鸡肉里加入适量酱油，盐，糖，蜂蜜(可以让鸡肉更嫩滑)

搅拌均匀，腌制15分钟

把土豆胡萝卜切成略大的滚刀块，洋葱切小块，蒜和姜都切片

在锅里倒入适量油，稍热后放入姜蒜

因为买来的鸡肉里误入了两块脂肪..所以从善如流地把它们榨点鸡油出来增加香味吧

然后夹出肥油块，放入腌制好的鸡肉煎一会

待表皮变得金黄，放入切好的三兄弟~

翻炒至材料稍软

加入适量咖喱粉和椰浆粉翻炒，尝味，不够咸加盐，太辣了加糖

味道ok后直接加入燕麦和淘好的米

加入水，稍稍沒过所有的材料就好...上图就是加太多了TAT

再次摁下煲饭键，等待吧~(跳到保温后就让它再焖十分钟，更香！)

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