【步骤图】花蛤菌菇豆腐汤的做法

花蛤菌菇豆腐汤

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作者： chihiro婷

用料

花蛤菌菇豆腐汤的做法步骤

步骤 1

花蛤清洗干净，煮一锅开水，把花蛤放入煮至开口。

步骤 2

花蛤开口后立即捞出，放入冷水中冲洗一遍。

步骤 3

把花蛤冲洗干净后沥干水份备用。（很干净哦）

步骤 4

再烧一锅开水（两人份），先下洗干净的白玉菇。

步骤 5

白玉菇煮软后加入切小块的豆腐。

步骤 6

然后加入花蛤和姜片继续煮10分钟。

步骤 7

出锅前加少许盐、香油、胡椒粉和香葱调味即可。

步骤 8

清甜的花蛤菌菇豆腐汤就完成啦。

花蛤菌菇豆腐汤的小贴士

花蛤最好先吐沙2小时，如果怕沙吐不干净，就在煮开口后清洗一遍，因为有时候会有淤泥藏在壳里，这样就能保证花蛤最后是干净的。

菜谱创建时间：2019-05-19 23:03:28

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