《每日识香》——女贞子香

青莲

谁许白头老，情深唤女贞。 春心甘寂寞，夏韵却芳芬。 翠袖冰中笑，铮歌雪里吟。 苦甘肝肾补，满树药中珍。 女贞为木犀科植物常绿小乔木或灌木。它的古老名字叫“楰”（音举），《诗经·小雅·南山有台》中有吟： 南山有枸，北山有楰。乐只君子，遐不黄耇。乐只君子，保艾尔后。 《毛诗注析》：“楰，今名女贞。”《诗经直解》：“楰，鼠梓，又名大女贞、冬青树、蜡树。” 女贞子，一个扶正固本的中药，早在《神农本草经》中就有记载。李时珍在《本草纲目》中是这样描述女贞子的：“此木凌冬青翠，有贞守之操，故以女贞状之。”其实女贞子还有一个美丽动人的爱情故事。相传在秦汉时期，江冰临安府有一位年方二八的小姐，窈窕动人，品貌端庄。虽求婚者众多，但她却看不上那些纨绔子弟，与府中的教书先生私定了终身。谁知她父亲为求升官发财，将其许配给县令为妾。 小姐为表明自己非教书先生不嫁，在出嫁当日一头撞死在闺房。教书先生闻此噩耗，如晴天霹雳，忧郁成疾，几日后便形如枯槁，须发变白。他每日都到小姐坟前凭吊，诉说哀思。 数年之后的一天，教书先生在小姐坟前寄托哀思之时，突觉腹中饥渴，抬头发现小姐坟边的女贞树的果实乌黑发亮，就摘了几颗放入口中，味甘而苦，直沁心脾，服用后顿觉精神倍增。从这以后，教书先生每日必到此摘果充饥，不仅旧疾消失了，就连头上的白发也变回乌黑。 人们感到颇为惊奇，在感慨教书先生和小姐爱情故事的同时，也开始将女贞的果实用作药物。 女贞树高可达25米；树皮灰褐色。枝黄褐色、灰色或紫红色，圆柱形，疏生圆形或长圆形皮孔。五六月份是女贞开花的时节，它的花白色或带点青黄色，繁密而细小，显得太琐碎，但有浓香，怡人怡心。 女贞子是我国最早使用的香药之一，女贞子无臭，味甘、微苦涩，为养阴的常用药。女贞子最早见于《神农本草经》，列为上品，谓其能“主补中，安五脏，养精神，除百病，久服肥健，轻身不老”。《本草纲目》说：“女贞实乃上品无毒妙药。”女贞子具有滋补肝肾，明目乌发的功能。女贞子的特点在于药性较平和，作用缓慢，久服始能见效。女贞子生于温暖潮湿的地区或山坡向阳处。主产于浙江、江苏、福建等地。采收加工冬季果实成熟时采收，稍蒸或置沸水中略烫后，干燥。生用或酒制用。 冬青树子、桂花香（既木犀），右以冬青树子绞汁与桂花同蒸，阴干，炉内爇之。 冬青子也称女贞子，为女贞树的果实，气极清烈，有发香的功效，与桂花调香能增加桂花香味的扩散力。 桂花搭配冬青子制香之法，应该源自用香朴素的僧人。唐宋奢侈用香之风盛行，反对奢侈用香的僧人，就采柏子、桂花这类朴素香材制香，张邦基《墨庄漫录》“木犀条”载： 山僧以花半开香正浓时，就枝头采撷取之，以女贞树子俗呼冬青者，捣裂其汁，微用拌其花，入有釉磁瓶中，以厚纸幂之。至无花时于密室中取至盘中，其香裛裛中人。 二子菊花饮 做法：女贞子、枸杞子各15g，菊花10g。煎水饮。 功效：本方以女贞子、枸杞子补肝肾、明目，以菊花养肝明目。用于肝肾阴虚，眼目干涩，视物昏花，或视力减退。阴虚体质香方特点:形体消瘦，口燥咽干，手足心热。香方设计方向:滋阴降火，润燥生津。香药:百合、麦冬、玉竹、石斛、檀香、龙脑、薄荷、女贞子。 香者，知其香、养其德，道也！以香为媒介，通过长期对用香方法的研习，以达到探究学问、反观心性、调养身心、增强智慧为目的的生活艺术形式。中和香学的研习者，遵循“由艺臻道、以道统艺”的宗旨；在用香过程中，通过止语、习静、反观、对谈等形式达到习香的目的。无机不被、恰似太虚含万象，有感即通、宛如一月印千江；无极、无为、致虚极、守静笃，宁静致远、感应天地。 青莲老师 香文化讲师 中和香学传承人 国学文化教育学者

《每日识香》——女贞子香