《每日识香》——菊花香
青莲
<p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">根据经典的记载，中国栽培菊花历史已有3000多年。最早的记载见之于《周官》《埠雅》。《礼记·月令篇》：“季秋之月，鞠有黄华”，说明菊花是秋月开花，当时都是野生种，花是黄色的。从周朝至春秋战国时代的《诗经》和屈原的《离骚》中都有菊花的记载。《离骚》有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”之句。说明菊花与中华民族的文化，早就结下不解之缘，在秦朝的首都咸阳，曾出现过菊花展销的盛大市场，可见当时栽培菊花之盛了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">菊花是中国十大传统名花、花中四君子和世界四大切花之一，在中国古代菊花有许多精神内涵，比如菊花有“花中隐士”的雅称；又被誉为“十二客”中的“寿客”，有吉祥、长寿的含义；诗词中用菊花比喻品行高洁的人，象征不与世俗同流合污。菊花观赏价值较高，除盆栽或配植花坛外，常用作切花材料。部分菊花品种可供饮用，称为茶菊；味甘甜的菊苗及部分品种的花瓣，可作蔬菜。菊花具有散风清热、平肝明目、抗菌、抗肿瘤等功能，但气虚胃寒，食少泄泻者慎用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">汉朝《神农本草经》记载：“菊花久服能轻身延年”。《西京杂记》：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒”。“当时帝宫后妃皆称之为“长寿酒”，把它当作滋补药品，相互馈赠。这种习俗一直流行到三国时代。“蜀人多种菊，以苗可入菜，花可入药，园圃悉植之，郊野火采野菊供药肆”。从这些记载看来，中国栽培菊花最初是以食用和药用为目的的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">菊花分为“真菊”和“苦薏”两种。茎紫、气香而味甘，叶可作羹食者为真菊；青紫而大，作蒿艾气，味苦不堪食者名苦薏，非真菊也。</span></p> <p class="ql-block">菊花属于秋天的香气，还有被称为“隐逸之士”、“山林之客”。菊花可食，可入药，入酒，入香。陆游曾用荔枝壳、兰、菊、柏实，制作“山林四和香”。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">“</span><s>曝<span style="color:rgb(255, 138, 0);">丹荔之衣，庄芳兰之茁。徙秋菊之英，拾古柏之实。纳之玉兔之臼，和以桧华之蜜”。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">和香的材料都选用自然的草木，以此原料制作的香散发着植物的原生香气。是文人士大夫所追求的“山林之气”。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">菊花的香味因其品种而异，有的带有淡淡的清香，有的则带有一种独特的韵味。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"><br></span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">菊花的香味是一种清新淡雅的气味，能够让人心旷神怡，深深陶醉在其中。这种香味沁人心脾，令人神清气爽，有时还能散发出一种独特的幽香，使人心旷神怡。不同品种的菊花，其香味也有所不同，有的菊花香味浓郁，有的则相对清淡。例如，秋天的野菊花散发的淡雅清香，让人闻之都想尝一尝，而有的菊花则因其独特的生长环境和品种，散发出更加浓郁的香气。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">在古人的床帐中也少不了菊花的香气，初唐孙思邈的《备急千金方》中就记载着：“常以九月九日取菊花作枕袋，枕头，良。”可见，菊花枕有着长达一千多年的历史。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">宋人田锡的《菊花枕赋》记载了菊花枕的制作方法：“把菊花的花瓣采下，铺放在大盘里，上盖巾帕以免落灰、招虫，然后将盛花之盘长时间地搁置在阳光下、通风的地方，让花瓣慢慢脱水、干燥，便可缝入枕袋之内。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">菊花本身具有多种功效，包括清热、解毒、清心、明目、除烦、降压等。做成香包枕头或香包时，菊花中的挥发油和香味成分可以提神醒脑，同时对于学习和工作的人来说，可以缓解眼睛疲劳，提高视力。此外，菊花的香味也能起到养心安神的作用。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">而且据古人的经验，这种填满干花碎瓣的软枕还能够缓解颈椎病，所以深受文人的青睐。</span></p> <p class="ql-block">香者，知其香、养其德，道也！以香为媒介，通过长期对用香方法的研习，以达到探究学问、反观心性、调养身心、增强智慧为目的的生活艺术形式。中和香学的研习者，遵循“由艺臻道、以道统艺”的宗旨；在用香过程中，通过止语、习静、反观、对谈等形式达到习香的目的。无机不被、恰似太虚含万象，有感即通、宛如一月印千江；无极、无为、致虚极、守静笃，宁静致远、感应天地。</p><p class="ql-block">青莲老师</p><p class="ql-block">香文化讲师</p><p class="ql-block">中和香学传承人</p><p class="ql-block">国学文化教育学者</p> 相关知识
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