一种葡萄酒的制备方法与流程

技术总结
本发明公开了一种葡萄酒的制备方法，具体步骤如下：步骤一：选材：购买果皮呈紫红色的自然成熟的葡萄；步骤二：取葡萄粒：用剪刀将葡萄从葡萄枝上剪下来；步骤四：清洗：将步骤二中果皮完好的葡萄放在流动的清水中清洗，然后用淡盐水浸泡，然后再用流动的清水清洗，最后把葡萄表面的水沥干；步骤五：将手洗净并把葡萄一个一个捏碎，然后在盆中加入冰糖；步骤六：装瓶：将步骤五盆中的葡萄倒入洗净并晾干的玻璃瓶中，装瓶时留三分之一的空间，然后用保鲜膜封口缠紧；步骤七：将步骤六的玻璃瓶放在阴凉处发酵25‑35天即可，本发明具有安全环保、简单方便等优点。

技术研发人员：高洪英
受保护的技术使用者：高洪英
文档号码：201611002801
技术研发日：2016.11.15
技术公布日：2017.05.10

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