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桂花葡萄酒的制作方法，桂花葡萄酒好喝吗

来源：花匠小妙招时间：2025-05-12 01:52

更新时间：2021/12/28 15:25:45 作者：wangshiqi 浏览：790 次手机访问

桂花与葡萄一起发酵做酒，会使葡萄酒带有桂花的香味，非常适宜饮用。那么，您知道桂花葡萄酒的制作方法吗?桂花葡萄酒好喝吗?下面，名酒招商网小编就来为大家详细介绍一下桂花葡萄酒的制作方法以及桂花葡萄酒好喝吗。

桂花葡萄酒的制作方法

1、准备相应的材料：白葡萄酒1瓶鲜桂花30克冰糖30克。

2、准备桂花。要说十月的桂花最香，桂花一般在八月十五前后其开放两次，如果桂花采摘，最好正碰上雨季。因为经过雨水的冲刷。桂花上的附着物脏东西等都被冲洗干净，用起来就省事了。桂花要筛选一下，只留下花，而去掉茎和花柄都去要掉。一定筛选干净。挑先后切记不要再用水洗了，要保证其干净无水。

3、接下来准备糖，建议在家用冰糖，做出来与白糖的口感不同哦!冰糖可以把桂花腌制一下，或者就直接用。糖与花的比例是1：1左右。如果您用的冰糖块头越大，那也别着急，放微波炉中加热两分钟即可，加热后的冰糖，轻轻用手掰即碎成小块了。

4、先加冰糖再加入酒。我家的高度酒刚好没有了，所以我尝试着打开了一瓶白葡萄酒。

5、然后上面再撒一层桂花，再加点冰糖。记得经常晃动一下哦!这样做是为了充分的融合和稀释(萃取)。一个星期之后不用摇也用晃了，要把它们放在阴凉的的地方哦。如果感觉桂花放多的朋友。你可以提前捞出点桂花。如果是用干桂花的朋友。适当减少量。20g左右吧。

6、另外，做桂花酒，我们可以根据自己的酒量来选择，首选度数高的粮食酒，另外不胜酒力的朋友，可以选择米酒哦。

桂花葡萄酒很好喝，这个酒比较适合女生喝，因为它是真材实料，将鲜花酿进酒里，口感就是酸酸甜甜的，有一种微醺的感觉，但是又带有百年原酒酿造的醇香，酒气浓郁。

以上关于“桂花葡萄酒的制作方法，桂花葡萄酒好喝吗”就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。

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