蒜蓉香草酱

灵感其实是来自以前做过蒜蓉蒸扇贝和的老公前些天做的蒜香骨。第一次尝试，各种配料比例其实也还在摸索，不过成品让已经让老妈赞赏有加，预计拌面夹馒头面包应该不错

用料  

迷迭香 适量，我从自家花盆里剪了根略粗的 罗勒 一小把，因为种的少 大蒜头 两个大的，一圈那种 食用油 适量 蚝油 一大勺 豆豉油 一大勺 红糖 一勺

蒜蓉香草酱的做法  

大蒜剥皮，捣碎

迷迭香，罗勒叶子切碎

锅烧热，倒油，油热了之后小火，放大蒜末，炸到微有香气出来，把香草碎都丢进去

蚝油豆豉油红糖加少许水混成酱汁，倒入油锅，煮沸

小贴士

这次用了橄榄油，其实用黄油可能更香，用油可多可少吧，感觉拌面油得多些

相关知识

做韭菜花酱和蒜蓉辣酱
香草酱焗鲍鱼、面包烤羊腿、黑松露鲍鱼捞饭
蒜蓉酱：大蒜深加工产品中的一匹黑马
枫糖香草酱
香草乳酪花环泡芙（附香草乳酪酱做法）
【香草卡仕达酱】万用美味，居家常备~
蒜蓉西葫芦怎么做
烹饪：香草酱
蒜蓉西兰花家常菜做法，蒜蓉西兰花做法教学
低温慢烤蒜香烤肉搭配香草酱美味佳肴

原文链接: 蒜蓉香草酱 https://www.huajiangbk.com/newsview1914303.html

上一篇: 英式香草酱，T6美味酱料DIY

下一篇: 香草奶酪酱怎么做