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三鲜面疙瘩的做法和步骤图解

来源：花匠小妙招时间：2025-04-30 14:22

三鲜面疙瘩

三鲜面疙瘩的食材和调料

面粉75克西红柿1个鹌鹑蛋4个肉丸4个虾干或花蛤若干各种菇若干水适量盐适量青菜一把

三鲜面疙瘩的做法与步骤

第1步.

西红柿切块，将西红柿，肉丸，鹌鹑蛋，虾干，各种菇放入锅中加适量水(有高汤加高汤最好)煮至西红柿软烂化入汤中。加入适量盐调味。

第2步.

煮汤水的同时准备面疙瘩。面粉中加少量水用筷子顺时针搅拌，少量多次加水直至面粉成团。汤水煮好后，拿一个金属调羹刮一点面团放入汤中，直至面团刮完。煮开后放入一小把青菜，如有花蛤可以同时放入。再次煮开即可。

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