韩式拌花菜
来源： 时间：2025-04-30 13:53
家常做法，不重口但是可以解馋。方子中的量，大概够两口之家吃2顿。
加入麻酱就可以拌冷面了。
用料
辣椒酱 2勺 味极鲜酱油 1勺 白醋 4勺 糖 4勺 香油 1小勺 盐 适量 蒜泥 3瓣 姜泥 1小勺 辣椒油 4勺 【食材】 土豆 2只 黄瓜 2根 腐竹 10根 小葱 1根 香菜 8根韩式拌花菜的做法
制作炸辣椒油：油烧热，浇在辣椒面+辣椒片上。
土豆切丝，洗去淀粉后在白醋水中浸泡片刻，沥干。
黄瓜切块，腐竹香菜小葱切段。
混合辣酱，酱油，白醋，糖，盐，香油，蒜泥姜泥，辣椒油。大醋大糖比较正宗。
拌匀即可，冷藏食用更佳。
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