花朵包子

加点心情加点用心，简单的包子装饰了花朵就变得外形貌美，深得家人的喜爱…

用料  

面粉 400克 红曲粉 1.5克 酵母 4克 水 适量 馅料 适量

花朵包子的做法  

馅料备用（我用的是鸡肉和味聚特的五香榨莱）做的

酵母2克用温水拌匀，加入1.5克的红曲粉搅拌均匀，再加入200克的面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵2倍大

4、酵母2克用温水拌匀，倒入200克的面粉中揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵2倍大

发酵好后取出排气、松弛、擀平

白色面团搓成长条均匀的切断

压扁擀圆，包入馅料收口压实在手心滚圆

红曲粉面团擀平，切成细条用摸具压成花型

均匀的横起放两条竖起放两条在白色面团上，中间摆上花朵

放入抹油的锅中发酵10分钟，大火开中火蒸10分钟即可

小贴士

馅料根据自己的喜好选择，蒸熟后5分钟才能接盖

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原文链接: 花朵包子 https://www.huajiangbk.com/newsview1813032.html

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