花朵包子
来源： 时间：2025-04-30 13:47
加点心情加点用心，简单的包子装饰了花朵就变得外形貌美，深得家人的喜爱… 用料
面粉 400克 红曲粉 1.5克 酵母 4克 水 适量 馅料 适量花朵包子的做法
馅料备用（我用的是鸡肉和味聚特的五香榨莱）做的
酵母2克用温水拌匀，加入1.5克的红曲粉搅拌均匀，再加入200克的面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵2倍大
4、酵母2克用温水拌匀，倒入200克的面粉中揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵2倍大
发酵好后取出排气、松弛、擀平
白色面团搓成长条均匀的切断
压扁擀圆，包入馅料收口压实在手心滚圆
红曲粉面团擀平，切成细条用摸具压成花型
均匀的横起放两条竖起放两条在白色面团上，中间摆上花朵
放入抹油的锅中发酵10分钟，大火开中火蒸10分钟即可
小贴士
馅料根据自己的喜好选择，蒸熟后5分钟才能接盖相关知识
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