南瓜花豆沙拉的做法和步骤图解

南瓜花豆沙拉

南瓜花豆沙拉的做法说明

蒸熟的南瓜和煮熟的花豆（也叫大豇豆，当然也可用任何喜欢或是手头上有的豆子），用西式的经典调味拌在一起，即是菜，又当饭，美味与营养兼顾，饱肚减肥，何乐而不为！

南瓜花豆沙拉的食材和调料

花豆1小把黑胡椒碎粒1/2小勺鲜榨柠檬汁半个量南瓜500g橄榄油1大勺盐1小勺

南瓜花豆沙拉的做法与步骤

第1步.

花豆洗净，清水泡涨、泡透；

第2步.

花豆煮熟；

第3步.

捞出，沥干水分备用；

第4步.

南瓜切块儿，上蒸锅蒸熟，熟透即可，最好别蒸烂，当然南瓜泥沙拉也不难吃；

第5步.

蒸熟的南瓜放凉备用；

第6步.

加入花豆；

第7步.

加入盐；

第8步.

加入现磨胡椒碎粒；

第9步.

挤进柠檬汁；

第10步.

加入橄榄油，拌匀；

第11步.

装盘即可！

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