凉拌菜花的做法和步骤图解

凉拌菜花

凉拌菜花的食材和调料

菜椒1个菜花1/3个小洋葱1个胡萝卜1根花椒油1汤匙辣椒油1汤匙醋3汤匙生抽1汤匙盐1茶匙糖1/2茶匙香油1茶匙

凉拌菜花的做法与步骤

1.

胡萝卜切片后用模子刻出花朵，其余蔬菜分别切块

2.

胡萝卜和菜花开水中焯1分钟，捞出过凉沥干，与其余蔬菜放入同一容器

3.

加入一汤匙热花椒油，加辣椒油，醋，生抽，盐，糖，香油拌匀即可

小贴士

我非常喜欢去的地方，菜市场属其一，当然，是干净宽敞的菜市场，一排排的新鲜蔬菜，会让我为之兴奋。
作为一个爱好美食DIY的人来说，这样讲有点汗颜，但，仍是经常会有这样的时候，在菜市场里转了一圈一圈，最终也没找到想吃的菜。你是不是也会这样呢？
其实，真还不是菜品种类少，我家附近的菜市场算是比较大，里面菜品一应俱全。这恐怕，还要归咎于我们的吃法比较少吧，经常是想到土豆就切丝，想到茄子就炖块，思维定式了之后，再看到这些菜，就真的不想吃了。
这样的难题，后来终于被我解决了。
办法非常简单：不知道买什么菜而在菜市场里一圈圈乱转的时候，那就什么青菜都买点吧，菜花，菜椒，洋葱，土豆，胡萝卜，卷心菜，黄瓜。。。。等等，换着颜色的买上几种。回到家把不能生吃的过水一焯，能生吃的直接切好，有时间呢，就用刻花的小模子把胡萝卜类似的蔬菜刻个小花，按平日自己喜欢的凉拌菜口味拌好，看着一盘像开花一样的‘乱拌’，顿时，有食欲了吧？而且我觉得，连不爱吃蔬菜的宝宝都会更加喜欢吧。
其实，这花儿一样的菜虽为‘乱拌’，味道却是可口的很，实为调节油腻口感的一朵‘奇葩’。随便看看其他菜谱简易猫饭超级简单没那么多乱七八糟注意事项的快手芋圆！！熬糖版的基础牛轧糖雪衣地瓜球圣诞姜饼饼干烘烤蔬果干虾肉饺子辅食培根鸡蛋杯麦色金花面包办公室山药汁dayu下酒菜/泡菜火锅圣诞雪人奶香戚风叫花鸡翡翠菜蓉羹朗姆葡萄吐司饺子柠檬百香果鸡爪颜值高的饺子蛋黄酥曲奇，简单零失误，好吃得停不下来！炒鸡戚风蛋糕培根鲜虾仁披萨橙盅蒸饭炒｜千页豆腐 Thousand-layer Tofu红烧海鲜明鱼海绵蛋糕芋丝糕青椒炒香肠吐司变蛋糕做花卷的细节-从小白到高手雪花酥干锅鸡翅【陕西街头】松软无敌~户县软饼（烫种发面饼）雪媚娘葱油香辣土豆丝茄汁金针烩玉子豆腐草莓奶油蛋糕卷极致的细腻～戚风蛋糕酸奶软饼 宝宝辅食天天学可以吃的巧克力饼干锅甜水井CHIFA--南瓜发面饼懒人版小石头、饼干棒马蹄雪梨银耳汤老面椒盐花卷冬天吃什么最舒服？一定是烩饭！香喷喷的排骨烩饭生酮＃南瓜派＃五花肉炒佛手瓜网红奶昔面包咖喱鸡块饭蒸蛋糕（木糖醇版）

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