减脂期的蔬菜饼(自己记录食谱用)
来源:
时间:2025-04-11 16:09
用料
胡萝卜 1根 鸡蛋 5个 包菜 半个 西葫芦 半根(中等大小,全放也没关系) 玉米粒 一小碗 虾皮 一把 小葱 两根 盐 适量(自己口味) 五香粉 适量(自己口味) 面粉 适量(看饼的粘度)减脂期的蔬菜饼(自己记录食谱用)的做法
1、小葱切葱花,包菜切细丝
2、胡萝卜,西葫芦刨成细丝
3、葱、蔬菜、玉米粒混合一起,放入盐,五香粉(个人口味)
4、打入四个鸡蛋,加入虾皮,混合均匀(如果粘度不够,可以加几勺粉)
5、锅里刷油,烧热,把材料放入锅内,摊均匀。厚度在一厘米左右。
6、电饼铛可以双面煎的,大概八分钟就可以翻面了。出炉前为了好看,最后一个鸡蛋搅均匀后涂在饼上面,撒芝麻粒,再煎一两分钟,有焦黄色就差不多了。

也可以添加香肠、豆腐之类的。看自己个人口味。

小贴士
1、粉不要加太多,太多饼口感会硬2、不需要再加水,蔬菜自己会出水
3、这个份量够五个大人吃了,一两个人如果胃口不大,材料减半
4、不要轻易翻动,建议定型后再翻动。
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