青菜茭白花蟹羹家常菜，青菜茭白花蟹羹美味的做法

青菜茭白花蟹羹家常菜，青菜茭白花蟹羹美味的做法

2025-01-30 00:38:24 美食菜谱 admin

简介 青菜茭白花蟹羹

食材明细

主料 茭白 230克 青菜 225克 花蟹 295克 辅料 水淀粉 适量 配料 料酒 适量 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度

青菜茭白花蟹羹的做法步骤

1材料：茭白、青菜、花蟹（已清洗）、水淀粉 2将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。 3将茭白剥壳清洗一下。 4放在案板上切成片，待用 5将青菜洗净。 6放在案板上切开，待用。 7烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。 8翻炒翻炒。 9随后，合入切好的茭白和青菜翻炒一下。 10接着，加入一些清水煮开，煮至青菜和茭白断生 11然后，加适量的盐。 12调味翻匀。 13最后，加入水淀粉。 14勾芡翻匀，即成。

使用的厨具：炒锅 所属分类： 羹类 家常菜 常见菜式 汤羹 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐

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