春日餐桌～蒸咸食·蒲公英版
来源： 时间：2025-03-28 04:19
蒲公英的主要功效有清热解毒、消肿散结、利尿通淋，还可以起到清肝明目的作用，今天分享一个蒸咸食，用的是蒲公英，大家也可以换成芹菜叶、胡萝卜青萝卜、各种野菜。 用料
脱水蒲公英 50克 盐 2克 十三香 1勺 鸡蛋 1个 小葱 2根 面粉 20克 玉米淀粉 10克 蚝油 1勺春日餐桌～蒸咸食·蒲公英版的做法
蒲公英泡水10分钟
焯水，水里加盐和油。
捞出过凉挤干水份，＋鸡蛋+盐+小葱+蚝油+13香拌匀
加面粉和淀粉拌匀，爱吃Q 弹的可以再加点面粉，爱吃松软的也可以加一点点酵母。
拌匀后，手上沾水团成球，如果做的量大可以做成窝头状好熟。
盘子上刷一层油
大火蒸7__8分钟，时间可以根据食材大小决定，如果蒸的个大可延长蒸的时间。跟窝头大小可以挣10__15分钟。
沾自制的辣油很好吃，自己做的只香不辣。也可以沾蒜泥醋，或者沾自己爱吃的各种酱。
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