蒲公英炒肉片的做法

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“口感：蒲公英比较有嚼劲，透着肉香，几乎感觉不到苦味。”

食材明细

蒲公英炒肉片的做法步骤

1

原料:洗净的猪肉和半干的蒲公英。

2

五花肉洗净，切片。

3

半干蒲公英洗净切段。

4

姜切丝，蒜切碎备用。

5

锅热倒入油，放入肉片，姜丝和蒜。

6

一起翻炒至肉缩小变色。

7

倒入少许金兰酱油炒匀。

8

倒入蒲公英一起翻炒1分钟左右。

9

依次放入盐半勺。

10

放入蔬菜精少许炒匀即可。

小窍门

1.因为是半干的，所以还有一点水份；如果是很干的那种建议要泡发一会，或是炒的时候稍微加一点水，以免菜比较干。
2.没有金兰酱油可以用生抽代替即可。

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