韭黄蛋花汤

过年的时候天天大鱼大肉挺腻味的，就用各种食材做了写到咸汤。快手好做味道也很好。第一次上传有什么不足多多包涵ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧

用料  

韭黄 200克 鸡蛋 2个 番茄 1个 火腿肠 1根 浓汤宝 1盒 熟花生碎 适量 香油 适量 醋 适量 盐 适量 老抽 适量

韭黄蛋花汤的做法  

番茄切丁，韭黄切段，火腿肠切丁，花生碾碎，鸡蛋打散备用。

放少许油，番茄炒出汁，放盐。

下韭黄翻炒片刻，加入火腿肠。

加水适量，待水烧开放入浓汤宝。

鸡蛋液缓慢导入汤中，边下边用筷子快速搅拌成蛋花。

待汤再次烧开，放入老抽上色，少许糖提鲜。出锅前放入花生碎和香油调味。

小贴士

1.我这是过年期间买不到新鲜的里脊肉，方便的话可以把火腿肠换成里脊肉丝也可以。
2.香菜，辣椒，醋可按照个人口味适量添加。
3.像我一样不太能吃辣的可以用白白胡椒粉加些辛辣味

相关知识

韭黄蛋花汤
杏鲍菇蛋花汤
木耳蛋花汤
豆苗蛋花汤
菠菜蛋花汤
黄瓜蛋花汤
紫菜蛋花汤怎么做
菠菜粉丝蛋花汤
韭黄
紫菜虾皮蛋花汤

原文链接: 韭黄蛋花汤 https://www.huajiangbk.com/newsview1672129.html

上一篇: 韭菜的升糖指数(GI值)血糖生成...

下一篇: 東京夢華錄 : 第十卷