正宗蒜末小南瓜酒店大厨做法，正宗蒜末小南瓜妈妈的味道

正宗蒜末小南瓜酒店大厨做法，正宗蒜末小南瓜妈妈的味道

2024-10-22 17:08:37 美食菜谱 admin

诗文 蒜末小南瓜
释义

“南瓜全身都可以做菜做点心。南瓜叶和南瓜花可以做菜，南瓜籽可以炒熟了做零嘴。小南瓜有小南瓜的鲜嫩，老南瓜有老南瓜的软糯。家里刚好有几只刚被采摘小南瓜，中午就做一个蒜末小南瓜吧！”

食材明细

辅料 大蒜 数颗 肥肉 少许 食盐 一匙 酱油 适量 蚝油 适量 蒜香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度

蒜末小南瓜的做法步骤

1准备小南瓜三个，这是自家菜园子种的南瓜，没等成熟就摘了。 2小南瓜不需要刮皮（削皮），因为是季末的小南瓜，上面沾满了泥土，所以，把有泥土的小南瓜，稍微整理了下。如图，切好备用。 3准备少许肥肉 4蒜切成沫。 5首先把肥肉炸出油，剩下的油渣捞出。 6倒入蒜沫，爆香。 7倒入南瓜。 8加入适量盐。 9加入少许蚝油。 10好啦！蒜香小南瓜熟了。鲜嫩的小南瓜很美味哦！亲们赶紧试试吧！

小窍门

用肥肉炸出的油炒南瓜，南瓜会更加美味啦！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 午餐 晚餐 学生

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