鸡腿肉炒香菇

用料  

鸡腿肉炒香菇的做法  

我是干香菇要提前泡下

鸡腿肉去骨切丁，用料酒，盐，生抽，蚝油，白糖，腌一下。10到15分钟

配菜都切好，备用

油烧热，倒入适量油，腌好的肉下锅炒，炒到肉发白，倒出备用，锅倒入底油，放入姜和洋葱，炒倒洋葱变透明下入肉丁。加点热水，翻炒半分钟，盖上盖子煮2分钟。然后放入青椒和芹菜翻炒半分钟，尝下味道，味道不够，适量加盐，按个人口味加

开吃

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