清炒佛手瓜 年后减肥菜【大酱日记】

过年不能光大鱼大肉的，清淡的小菜也要来一份。今天我们就做个清炒佛手瓜。清炒，这简单“粗暴”的做法，不需要其他配料，能够最大限度保持佛手瓜原本的味道和营养，简单又营养的菜品，来一道呗~喜欢看我做菜的，或者想学做菜的可以关注我呀，每天教你做一道菜！

用料  

主料 佛手瓜 300克 五花肉 1000克 调料 姜丝 5克 白砂糖 5克 食用盐 2克 生抽 5克 辅料 食用油 20克

清炒佛手瓜 年后减肥菜【大酱日记】的做法  

首先，看视频和配方表准备好食材！

把佛手瓜改刀，切成薄片（如果瓜买得老了，那就要把皮削一下，不然吃着很硬）

然后五花肉，切成薄片备用！

起锅烧油，下五花肉炒出油

然后下姜丝炒香，接着下佛手瓜爆炒

佛手瓜炒到8成熟开始调味，下食用盐2克、白砂糖5克、生抽5克，翻炒均匀

成菜，起锅装盘

一道非常清甜的小炒菜就做好了！

小贴士

1.佛手瓜是常见的一种瓜类，多数在市场可以买到，挑翠绿色嫩的买！
2.猪肉不用多，猪油也别多，不然炒出来不清爽。
3.大鱼大肉吃多了，吃点清淡的调整一下肠胃也是好事哦！

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