餐桌上的小清新，素炒油麦菜，低油、低盐、低脂肪的减肥菜

诸位看官您请好，小西美食时间。说到油麦菜，很多人都认识。就是那种叶子长长的，长得有点像莴笋，可以煮汤，可以清炒，吃了起来很鲜嫩，又有点点的苦涩味道的那种菜。油麦菜就是大家口中这样的，可以说是毫不起眼的家常菜了。

不过油麦菜还是很厉害的，它的营养价值非常的丰富。它含有大量维生素、钙质和铁等微量元素，被称为食物中的“凤尾”。当然，油麦菜还有一个最关键的地方就是它的脂肪含量很少，特别适合给小伙伴们减肥。

今天给大家推荐的就是油麦菜最经典的做法，清炒油麦菜。

食材：油麦菜、甜红椒、大蒜

步骤：

1、准备好所有的食材。

2、油麦菜摘洗干净，控干水分；红辣椒切碎，大蒜切成末。

3、起锅烧热油，加入红辣椒粒和蒜粒炒香。

4、放入油麦菜，大火快速翻炒。如果觉得油麦菜太长的，可以切上两刀。

5、大火爆炒，看见油麦菜断生，放少许盐和鸡精调味，就可以出锅了。

这样炒出来的油麦菜青翠欲滴，才看见就食欲大增，不自觉的心情也跟着好起来了。

咬一口脆嫩多汁，一股特有的清香布满了口腔。真真的是一道好吃的减肥菜！喜欢的小伙伴们一定要去试一试哦。

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