【步骤图】药膳鸡汤的做法

药膳鸡汤

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作者： Yvette1204

用料

药膳鸡汤的做法步骤

步骤 1

把药材按照份量配好，用清水反复清洗2-3次。红枣去核，因为枣核是燥热的，容易引起上火。

步骤 2

把鸡肉洗干净，控干水分。要用新鲜鸡肉，如果是冰鲜的话记得焯水，洗净浮沫。再切两三片姜。

步骤 3

把鸡肉和药材、姜片放入汤锅中(虫草花先不要放)，加入纯净水800毫升。专门的汤锅不会把水分烧干，如果是普通锅要根据情况加水。汤熬制30-40分钟后下虫草花，再熬20-30分钟即可出锅，出锅前加少许盐调味即可。

药膳鸡汤的小贴士

此汤适合月经之前和过后饮用，生理期阶段不宜。

菜谱创建时间：2022-03-28 20:36:49

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