花蛤生蚝粉丝煲
来源： 时间：2025-01-04 15:37
儿子特别爱喝这个汤，超级鲜甜！可酌情添加金针菇、娃娃菜！
有时候我会加鸡爪一起炖煮（花蛤和鸡爪炖煮20分到30分左右，不再放粉丝）
用料
花蛤 一斤 生蚝 8只 粉丝 1把 西红柿 2个 酸笋 一小把 小米辣 3个（酌情加减） 蒜米 几瓣 生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙花蛤生蚝粉丝煲的做法
花蛤煮开口，捞出，花蛤水留着备用。
切好葱、姜、蒜、酸笋、小米辣、西红柿
温水泡一把粉丝
生蚝开壳取肉，冲洗干净
热锅冷油，下葱姜蒜酸笋小米辣爆香
再下西红柿小火炒出汁水
倒入花蛤翻炒几下
再倒入煮花蛤的水，煮开。
⚠️注意：煮花蛤的水会有杂质沉底，不要一股脑倒完，最后沉底的杂质不要。
煮开，放入生蚝肉煮开2分钟，放入粉丝，粉丝很快就煮软了，一分钟左右，别煮太久哦！
加入少许盐，耗油，酱油，自己尝尝合适的咸度即可，放葱花，关火出锅！
这个汤真的鲜掉眉毛哦！特别好喝！
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网址: 花蛤生蚝粉丝煲 https://www.huajiangbk.com/newsview1443820.html
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