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冰草拌胡萝卜丝的做法和步骤图解

来源：花匠小妙招时间：2024-12-13 21:35

冰草拌胡萝卜丝

冰草拌胡萝卜丝的做法说明

冰草是什么玩意？（以下内容是Ctrl+C,Ctrl+V 来的）『冰草又叫做冰叶日中花，它最初产于非洲，最近两年才传入我国。冰草的茎叶上都分布着许多透明的泡状物，它们是冰草的分泌物，晶莹剔透。冰草含有天然植物盐，吃起来有淡淡的咸味，冰草富含有天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等物质，食用后既解渴又补充营养盐分，是一种高营养价值的蔬菜』

前几天逛超市猛的一回首，靠！连我住的这个小城镇都有卖这么高贵的菜。而且价格还很亲民，果断收入购物车。回来下厨房上逛一圈，大部分是凉拌冰草，而且听说冰草和芝麻酱更配哦！可惜我家只有花生酱，不过连花生酱都没用上。因为我喜欢颗粒大点的熟花生碎，现炸的很香，更重要的是我家有一麻袋的花生不知道怎么吃，哼哼----

冰草拌胡萝卜丝的食材和调料

冰草拌胡萝卜丝的做法与步骤

第1步.

冰草用清水泡会，洗净。洗的时候动作轻点，因为它很脆弱。一般浸泡一会就好了。用手把大的摘成小段。

第2步.

胡萝卜擦丝，大蒜剁碎（嫌味重可不放，我是大蒜控），炒熟的花生放入保鲜袋中，用擀面杖压碎，去皮。

第3步.

把胡萝卜丝，大蒜沫，花生碎加入装有冰草的碗中，加适量的生抽，醋，糖，橄榄油，香油调味，拌匀即可。盐可加可不加。

第4步.

吃起来脆脆的，超级好吃。

小贴士

1.有芝麻酱的可以直接加入芝麻酱。
2.加入现炒的花生碎会很香。
3.快上桌前现拌现吃。
4.加上胡萝卜一起拌，营养又多了一重。
5.花生碎可以换成腰果碎。

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