一种栀子花香绿茶的制备方法.pdf

本发明提出了一种栀子花香绿茶的制备方法，涉及花茶技术领域。一种栀子花香绿茶的制备方法，包括：将绿茶加工成干茶叶，采栀子花晾干备用；将干茶叶进行热坯处理；将晾干的栀子花和热坯处理后的干茶叶混合进行堆放窨花，每8～10h通花一次；窨花完毕后将栀子花和干茶叶进行分离；将筛选出的干茶叶烘干，降温后再重复操作窨花、茶花分离和烘干步骤，最后冷却得到带有栀子花香的绿茶。本发明通过将绿茶与栀子花进行多次窨花、茶花分离和烘干步骤，可以将栀子花中的香气充分融入至绿茶中，使得绿茶不仅具有其本身的茶香，还可以带有栀子花

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113396997 A (43)申请公布日 2021.09.17 (21)申请号 202110732149.9 (22)申请日 2021.06.29 (71)申请人 肖体华 地址 64

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