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玫瑰花茶制作工艺

来源：花匠小妙招 时间：2024-11-25 17:15

玫瑰花茶制作工艺

九月天

<h3>　　玫瑰花茶香气浓郁、滋味甘美,特别是富含玫瑰胶,具有美容养颜、抗氧化作用,被爱美女士称作美容剂。在经过了一秋一冬的能量积蓄后,玫瑰花以蓬勃的姿态奉献给人们。茶虽好喝,但制作中稍有不慎,就会错过一个美丽的花季。</h3><h3> 概括起来有四大要领:即起花、收胶、去蒂、凉制</h3><div>（一）起花</div><div>全开的不能选，因香气已散。只选半开的，香气内存，起后手中还留有余香。越是优质花朵越在顶部,很多花刺在包围着它,一不小心,手便会扎破。</div> <h3>最佳花朵</h3> <h3>上图只可做花酱,不可制作花茶。</h3> <h3>金平湖是金乡的饮用水源,水质清澈,远离污染源,玫瑰由于受纯净湖水的浸润，香味益人。</h3> <h3>（二）收胶</h3><h3>花蒂含胶质丰富，摘后凉制两天即收胶过程，蒂（营养源）中的胶质转移到花朵上，收胶阶段完成。</h3> <h3>（三）去蒂</h3><h3>收胶后及时去蒂,一是利于快速风干,二是减少花朵体积,利于存放。</h3><h3><br></h3> <h3>（四）凉制</h3><h3> 要避光,在通风处凉透,约半月到二十天,即可封瓶储存,放冰箱恒温更好。</h3>

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分类：花卉
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