双色玫瑰花馒头
来源： 时间：2024-11-19 19:30
用美丽的食物制造美丽的心情❤️，送给昨天情人节没收到花的女人们。 用料
自发粉 300g 白水-做白面团用 75g 胡萝卜汁-彩色面团用 75g双色玫瑰花馒头的做法
榨胡萝卜汁，加热至3、40度和面（自发粉），做彩色面团用，水面比例1：2。
1.5小时候发好面团，开始制作花型馒头
擀剂子，可以两色合在一起擀片，也可以单独擀片，6片叠在一起可做一朵花
卷花，还好后从中间拧断，变成两朵花。
屉上涂油，然后冷水装锅，静置20分钟后大火蒸15分钟，关火后3分钟再取出。
出锅后可插入筷子放在瓶里做造型，用来拍照得瑟
装盘开吃吧！
小贴士
1.用自发粉大大提高成功率。2.花瓣皮不要擀的太薄，否则口感会干硬
3.紫色蔬菜制作可能会出现变青变黑的情况，花青素的原因。
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