年夜饭系列之黄瓜花拼盘

用料  

年夜饭系列之黄瓜花拼盘的做法  

先拿其中一根黄瓜

黄瓜洗净，对半切开，取一半黄瓜斜着切，切的薄一点儿，第一刀不要切断，第二刀切断，第一朵就切岀来了，

一朵一朵切岀来就是图片中的样子

拿一个盘子，转圈摆放，一朵插着一朵

完全摆好，像个花环的形状

接着做花型，先做花的底座，再取一根黄瓜，切岀两个大约1.5厘米左右的厚度，削掉黄瓜皮，中间挖空，孔别挖的太大了

接着做花的叶子，用削皮刀先削岀黄瓜的肉和皮，尽量削的面积大一些，方便操作，然后用剪刀✂️剪岀叶片的形状，

把叶片一朵一朵的放在在挖好的黄瓜孔内，第一圈不太容易固定，那么神器来喽～牙签登场，就方便多了！

接下来，每一层叶片交叉错开的摆放，后面的就不需要用到牙签固定了，黄瓜的水分可以相互粘住。

差不多摆放三四圈的样子，

接着做花芯，胡萝卜切薄薄的一片，然后用刀切岀条，但不要切断

切好的胡萝卜花芯塞进中心位置，第一朵花就做好了，接着照这个步骤再做一个

全部做好的花朵摆放在旁边，再摆放上黄瓜皮剪岀来的叶子，

摆好了的样子

正面来一张看看效果，

美味佳肴摆在中间，在家也能做岀米其林餐厅的感觉。嘿嘿～

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