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试试虫草花食疗

来源：花匠小妙招时间：2026-02-20 05:34

“虫草花”是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。虫草花是北冬虫草的简称，俗名不老草，是虫、菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素。

虫草花的功效和冬虫夏草类似，具有平喘止咳、补肾壮阳的作用，但其效果不及冬虫夏草。虫草花炖鸡汤有益肾阳，补肺阴，止血化痰，补脾益胃的功效，临床主要用于眩晕耳鸣，健忘不寐，腰酸腿软，久咳虚喘等疾病的辅助治疗。特别适合气血亏虚的人食用。

止咳平喘：虫草花的重要作用之一是止咳平喘，能滋阴润燥也能润肺化痰，对经常出现的咳嗽、气喘和痰多等症状，有良好的预防和缓解作用，在需要时可以直接用虫草花粉熬汤，能滋润咽喉，而且能让肺部和气管的炎症消退。

调节内分泌：虫草花是较适合女性食用的天然保健品，虫草花含有类似与雌激素的天然成分，而且还含有天然的虫草素，能调节内分泌，也能提高卵巢功能。能延缓女性身体衰老，降低女性更年期综合征的发生几率。

滋补身体：虫草花是一种高营养食材，平时适量食用后可以吸收丰富的蛋白质和大量的虫草素与虫草酸，还有虫草多糖与维生素等对人体有益的营养成分，能提高身体机能，缓解身体虚弱，对增强身体素质有较大好处。

1、对食用真菌过敏者，不宜吃虫草花；

2、虫草花性温，易上火人群不宜多吃；

3、患有肝病，不宜吃虫草花，以免加重病情。

虫草花乌鸡汤

乌鸡是一种营养丰富的食材，搭配虫草花煲汤能够起到滋阴补肾、益气养血的作用。

做法：

将乌鸡与虫草花一起慢火熬制，适量加入姜、红枣、枸杞等食材，增强汤品的效果和口感。

虫草花石斛排骨汤

食材：排骨、虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣。

做法：

1、将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净；

2、排骨切块，氽烫；

3、汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入；

4、盖上锅盖，开大火烧，大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去；

5、再开小火慢慢煲1-1.5小时左右，加入调味料煮五分钟左右即可。