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白萝卜虫草花养生汤

来源：花匠小妙招时间：2024-12-27 10:52

看了一本与食疗相关的书籍，自己尝试用手头的材料做了这道养生汤，补气效果一级棒

用料

虫草花 50克白萝卜一根蘑菇十余个虾仁若干葱 1/5根姜 1/4个生抽 2-3勺醋 1勺香油几滴花椒油几滴

白萝卜虫草花养生汤的做法

没有拍步骤图，第一次传菜谱，大家将就看，以后改进～

1.在锅中放入切好的姜和葱末，先将锅中的水煮开

2.水开之后放入白萝卜，蘑菇，虫草花，有枸杞的也可以放枸杞

3.大火熬煮20分钟后，放入虾仁，转小火熬煮15分钟

4.出锅放点生抽，醋，香油，花椒油。大功告成！

小贴士

大火熬煮的时间取决于白萝卜有没有变软，如果白萝卜变软之后就可以改小火焖煮

白萝卜最好不要去皮，按照中医养生的说法不去皮效果最好

没有虾仁也可以做，可以做成全素，不同类型的香菇也可以尝试代替图中的蘑菇，也可以蘑菇混搭，打算下次试试这么做，主要是手边有什么就利用什么～但是推荐不要换掉虫草花，汤的调色主要靠它，总之，白萝卜和虫草花才是精髓，其他材料可以按照个人情况进行调换。