从营养师那学来的杂粮饭配方

养生馆营养师的配方，是从我朋友呢得知的，好多人都花上万块钱办年卡，才能吃上这样的杂粮饭。有这样的朋友真是幸运！！！

据说胖的人吃久了，会瘦！瘦的人吃久了会强壮！

我又上网收集了一些杂粮的营养成分，供大家参考。

黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富，食用后可为人体补充一定营养。

燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。

糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒， 与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的功能因子。

用料  

黑米 0.5杯 燕麦 1杯 糙米 1杯 大米 1杯

从营养师那学来的杂粮饭配方的做法  

取黑米半杯(黑米煮完后，颜色特别好看，一点点黑米就能染红一整锅饭哟）

取一杯燕麦，加入碗中，倒入清水浸泡一会，把水倒掉。

再次加入清水，浸泡八小时。水一定要多放没过米多一些。米会吸入很多水分。

我一般前一天泡米第二天做，这是泡完的效果，好看吧

取一杯糙米，一杯大米，加水淘米。

将泡好的黑米燕麦，加入刚淘好的大米和糙米中。

搅拌均匀。这样的配比是营养师说的，尽量多的吃粗粮，少放大米，最初大米与粗粮的比例是1:1，之后就逐渐减少大米的摄入。

将米和水同时放入电饭锅中，看水量的多少，用手指甲儿抵住米，水正好在食指第一指节下方一点点。就可以了。(2厘米左右)

电饭锅自动跳闸后，先不要着急开盖，多焖一会儿。不容易嘎巴锅。

细节大图，好看吧，这些红色都是黑米的功劳，黑米上色还软糯。燕麦的口感是很有嚼劲的，咬一口就会爆开的香。好看又好咽的杂粮饭你值得尝一尝哟

小贴士

1，杂粮饭泡米是不能省略的。
2，煮饭时水的用量要注意，水放少了饭会硬，水放多了饭会稀。可以根据自己喜好调节水的用量。
3，锻炼吃杂粮，身体更健康哟(这是营养师说的）

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