香烤蔬菜蘑菇

在美国想吃符合中国人口味的蔬菜可不容易，快餐店色拉食之无味，三明治里的难以下咽，高档西餐厅里的又往往重油，好在加州蔬果丰富，有机遍地，自己动手丰衣足食吧~

用料  

牛油果 一颗 抱子甘蓝 6-10棵 Portobello蘑菇 一颗 青椒 一颗 小番茄 适量 西兰花 小半颗 柠檬 几片 盐 适量 黑胡椒 适量 橄榄油 适量

香烤蔬菜蘑菇的做法  

先将所有材料洗干净，备用

抱子甘蓝去根，对半对半一切四；大蘑菇去根切丁；青椒切丁；西兰花用手掰小朵；小番茄对切，柠檬切片；牛油果去过用小刀取成小块；混合放入碗中，加入适量盐，胡椒，橄榄油

放入烤箱，180度，烤30分钟

小贴士

抱子甘蓝，就是长得像小版卷心菜，英文名应该就是Brussels Sprouts；Portobello蘑菇就是大版蘑菇，无比肥腻多汁，我还第一次吃到，貌似加州很多超市有这个东西，美味无比。至于牛油果在国外真是便宜啊，所以要多吃~图片里的车厘子请忽略吧，哈哈

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原文链接: 香烤蔬菜蘑菇 https://www.huajiangbk.com/newsview2536515.html

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