美味烤西葫芦

通过我们的链接之一进行的合格购买，我们可能会赚取佣金。 了解更多

日本食谱最好的是，它们有多种食物可供选择，包括肉，水果，草药和蔬菜。

因此，保证您始终保持美味可口的饭菜，同时保持身体所需的营养物质数量。

不喜欢吃素食主义者之类的肉类的人还可以享受各种日本水果和蔬菜食谱，这些食谱可以在铁板烧中用铁板烧制成，也可以在自己的烤架上制成。

如果您是素食主义者或只是打算尝试除肉类佳肴之外的其他新鲜事物，那么这里的所有眼睛都可以！

今天，将是西葫芦，在铁腰带里发出嘶哑的变化，而在这一切的最后，您将偶尔为客人提供饭菜。

这是一个尝试的好时机 其他铁板烧食谱.

为了获得最佳结果， 尝试这些必不可少的铁板烧工具

查看我们的新食谱

Bitemybun 的家庭食谱，带有完整的膳食计划和食谱指南。

使用 Kindle Unlimited 免费试用：

免费阅读

在这篇文章中，我们将介绍：

如何烤西葫芦，日式

西葫芦来自南瓜，南瓜和黄瓜也属于南瓜属。 这种蔬菜可以长到一米长，用正确的食材和热量烹制时非常美味。

当用作食物时，通常采摘时长不到20厘米（8英寸）的西葫芦，最好还是留着花，因为人们认为在这个年龄的蔬菜还不成熟，种子仍然柔软，非常适合食用。

就像南瓜和南瓜一样，西葫芦通常是煮熟的，只有黄瓜是例外，因为可以新鲜食用。

它可以使用多种烹饪技术来准备，包括蒸，煮，烤，酿和烤，烤，炸或并入其他食谱（例如蛋奶酥）中。

让我们看看你可以制作的第一个西葫芦食谱 你的日式铁板烧 （或者如果你没有烤盘，就用你的烤盘）：

日本烤西葫芦和葱

乔斯特·纳塞尔德

如果您曾经去过那些日本牛排馆之一，那么您一定要尝试过烤西葫芦–它为牛排增添了柔嫩美味的配菜。

-

尚无评分

准备时间 10 分钟

烹饪时间 10 分钟

总时间 20 分钟

套餐 小菜

饮食文化 日文

份量 4 人

铁板烧盘

或：烤盘

对角切西葫芦，放在一旁

将铁板烧盘（或您的烤盘）加热至中火，然后将芝麻烤1/2分钟

将种子放入碗中，放在一旁

将黄油和麻油加到烤架中，混合直到黄油融化

将西葫芦切片添加到表面，并确保每个切片都与盘子接触

4分钟后翻转西葫芦，使其再烤4点，加盐和胡椒粉调味

同时，将酱油倒入一碗芝麻中

葱切成薄片

将西葫芦放在盘子上，在上面加上葱，然后将调味料添加到您的口味中，或将其放入碗中，以便客人可以按自己的喜好添加。

将西葫芦作为米饭或面条的配菜

关键字 铁板烧，素食主义者，蔬菜

让我们知道 它怎么样！

如果您曾经去过那些日本牛排馆之一，那么您一定要尝试过烤西葫芦–它为牛排增添了柔嫩美味的配菜。

芝麻和酱油为蔬菜增添了浓郁的风味。 与其选择其他高碳水化合物的小菜，不如选择富含钾和钙的西葫芦。 西葫芦是一种流行的西葫芦，有时也称为西葫芦。

在日本餐馆，它通常与米饭一起食用，还有您点的牛排、虾或鸡肉。 为了获得最佳效果，您可能需要烤西葫芦 在铁板烧烤盘上，但不要煮过头，否则它们不会脆脆的，而是糊状的。

制作方法如下：

This video is unavailable.

你也可以把西葫芦烤到 像香蕉一样的面包 面包或制作西葫芦蛋糕，其烘烤方法应与胡萝卜蛋糕或苹果派相似。

腌制或塞满西葫芦花时，它也是一种美味佳肴，油炸时可作为天妇罗食用。

西葫芦味道清淡，只需用黄油或橄榄油（有或没有新鲜药草）快速烹饪即可。 您不必剥落皮肤，因为它也可以食用。

西葫芦中至少含有30％– 40％的水，当在油或黄油中快速煮熟时，它会在烤架上瞬间煮沸/蒸煮，一旦水蒸发并且汁液浓缩，它将散发出非常独特的味道，就是水果而闻名。

您也可以吃西葫芦生的，切成薄片或切成薄片的西葫芦，例如冷冻的沙拉或略煮的越南或泰国热沙拉。 成熟的（西葫芦）西葫芦非常适合在面包中烹饪。

如果您使用螺旋桨，那么您也可以从西葫芦中制作出低碳水化合物，高营养的面条食谱！

在这里，我们提供三种惊人的铁板烧西葫芦食谱供您尝试！

味道就是一切–购买优质产品

现在，在这些铁板烧菜肴中，味道就是一切，所以您想购买优质的产品。 取消将西葫芦仅作为配菜或全部菜品的一小部分的其他菜肴的链接，在铁板烧中，西葫芦的格栅将起更大的作用。 没有什么可以掩盖不合格产品的味道。

因此，当您外出购物时，请确保您去的美食市场或当地商店​​买的新鲜蔬菜都很好。

如何像日本餐厅一样烤西葫芦

1.将铁板烧烤架中火预热，然后倒入麻油。
2.加入酱油和黄油，然后搅拌混合物直至黄油融化（30秒）。
3.将洋葱和西葫芦加入混合物中，搅拌煮。
4.在食物上撒上盐，胡椒粉和芝麻。
5.用刮铲烤西葫芦的每一侧（每侧3分钟），直到变成浅棕色。
6.与牛肉或猪肉牛排搭配米饭或拉面一起食用

西葫芦和茄子味iso食谱

•1汤匙食用油
•250克西葫芦，切成3英寸长
•2个茄子，切成2英寸的小块
•3汤匙 日式白味噌
•6汤匙 米林（日本甜米酒）
•2茶匙白糖
•2汤匙水
• 辣椒片
• 盐
•1汤匙香油
•1汤匙黑芝麻，烤

1.加热油。 铁板烧腰带. 炒西葫芦和 （日语）茄子 一分钟。 加入辣椒片、味噌、白糖、味醂和水。 用中火煮至水沸腾。 等到液体变稠，然后用盐调味。
2.关闭烤架。 加入一些芝麻和香油，然后食用。

炒西葫芦和蘑菇

•3-4汤匙酥油
•227克（1/2磅）蘑菇，四分之一
•½茶匙喜马拉雅盐
•1茶匙新鲜胡椒粉
•4个切碎的大葱
•3瓣大蒜，切碎
•900克（2磅）西葫芦（约5-6），切成半月
•1汤匙魔术蘑菇粉
•XNUMX/XNUMX杯新鲜欧芹，切碎
•3颗干鸟眼辣椒

1. 将酥油融化在一个 铁板烧 并置于高温下。 倒入蘑菇，撒上胡椒粉和盐，彻底煮熟，直到它的四面都变成金黄色。 推到温暖的地方。
2.将酥油转移到碗中，然后将热量调低至中度。 加入大蒜和大葱，煮至褐色，质地柔软（在烤架上大约1分钟）。
3.加入蘑菇粉和西葫芦，继续煮2-3分钟，直到变软。
4.将蘑菇放回烹饪中心，加入鹰眼辣椒和香菜，混合混合后的食材即可食用。

西葫芦的营养成分

由于我们几乎已经涵盖了如何在铁板烧烤架上烹饪西葫芦的所有内容，因此现在该是时候找出从这种水果/蔬菜中可以获得什么样的好处了。 西葫芦（西葫芦）含有大量类胡萝卜素，类胡萝卜素是植物中天然存在的化合物，也被称为维生素A。

一项新的研究表明，这种蔬菜中的类胡萝卜素浓度最高，而西葫芦家族中的其他植物均如此！ 最受推崇的抗氧化剂化合物叶黄素，玉米黄质和β-隐黄质的三大来源之一， 西葫芦 确实是一个奇迹工厂。

1.）西葫芦非常适合血糖

尽管胰岛素是在药店出售的昂贵药物，但西葫芦可为您带来相同的好处，可帮助控制血糖水平。

•复合B族维生素对于糖的代谢至关重要。 它们有助于分解碳水化合物并将其转化为能量供我们的身体使用。 这些必需维生素的缺乏会导致碳水化合物分解为糖类，使人体的胰岛素不堪重负，这可能导致糖尿病。 由于西葫芦富含维生素B6，B1，B2，B3和胆碱，因此它们最适合调节血糖水平并帮助减缓体内糖尿病的进展。 西葫芦中的锌对于血糖的调节同样重要。
•Omega-3脂肪酸是另一种有助于调节血糖的化合物。
•西葫芦中的镁还有助于维持血压并分解碳水化合物。

2.）西葫芦对心血管健康很有帮助

西葫芦中也存在维生素C和锰，有助于控制您的心血管系统。

•维生素C就像您需要的任何东西，因为它可以帮助几乎所有其他营养物质在体内发挥其功能，从而保持健康。 它的抗氧化特性可帮助您防御心血管疾病。
•研究表明，锰缺乏症与糖尿病之间存在联系，如果您定期吃西葫芦，则应防止身体患上糖尿病。
•Omega-3有助于清除血流中的LDL（低密度脂蛋白），而西葫芦则成片状分布。 LDL胆固醇很麻烦，因为它们倾向于粘在动脉壁上或从动脉壁滑过并粘在您的其他内部器官上，这可能会产生更糟糕的效果。

3.）西葫芦是一种很好的抗炎药

当外来病原体（细菌，病毒或微生物）进入我们的身体时，它会在感染区域引起炎症反应。 这是人体针对这些异物进行冲洗以清除它们的天然防御措施。 在某些情况下，甚至在不需要炎症的情况下也会发生炎症，这可能导致体内各个器官或组织的剧烈疼痛。

西葫芦包含的营养物质可治愈免疫系统过度活跃引起的炎症。

•欧米茄3脂肪酸非常适合抵抗炎症，还有助于防止动脉硬化。
•类胡萝卜素，如β-胡萝卜素，玉米黄质和叶黄素，被认为是抗炎化合物。
•西葫芦纤维含有多糖，经实验室测试并证明可治愈炎症。
•研究人员发现西葫芦在治疗胃肠道和心血管系统炎症方面非常有效。 因此，医生建议患有胃溃疡和十二指肠溃疡的患者在饮食中加入西葫芦作为治疗的一部分。

如果您觉得这很美味，请查看 我们的铁板烧购买指南在这里，用于您的必备工具和烤架

查看我们的新食谱

Bitemybun 的家庭食谱，带有完整的膳食计划和食谱指南。

使用 Kindle Unlimited 免费试用：

免费阅读

Bite My Bun的创始人Joost Nusselder是一位内容营销商，他是父亲，并且一直热衷于尝试用日本料理尝试新食物，他和他的团队自2016年以来一直在撰写深入的博客文章，以帮助忠实的读者与食谱和烹饪技巧。