黄皮|形如鸡心酸带甜 消食解热可除痰

头一次见黄皮根本不知道那是什么东西，一串串摆在水果摊上，只知道应该是某种水果。忍不住伸手去捏一捏，软软的。

听到别人说“这黄皮多少钱一斤？”才知道这玩意儿叫黄皮。它的皮确实是黄色，跟龙眼壳的颜色一般，不过摸上去像是磨砂的纸样感觉。去掉皮，里面的肉是乳白色的，半透明。扔到嘴里，口感并不是特别惊喜，酸味占了不少。

黄皮〔学名：Clausena lansium （Lour.）Skeels〕又叫黄弹、黄弹子、黄段，芸香科，小乔木，高可达12米。小叶卵形或卵状椭圆形，两侧不对称，圆锥花序顶生；花蕾圆球形，花萼裂片阔卵形，花瓣长圆形，花丝线状，果淡黄至暗黄色，果肉乳白色，半透明，种子1-4粒；4-5月开花，7-8月结果。黄皮原产中国南方，在中国一千五百多年的历史。

反正北方没有这种水果，它的形状跟脆枣差不多，椭圆形，讲真，口感可真不如枣儿，枣儿多甜那，甜过初恋。黄皮就太酸了，像失败的初恋一样酸。

它属于芸香科中的柑橘亚属，也就是跟柑橘橙子们是一个大家族的，这就可以想象它们的树干树叶以会差不多了，不过它们的花和果实却不同。黄皮的花形态跟龙眼差不多，一个枝子，上面布满了小枝子，小枝子一朵朵小花。它的果实整体外貌也跟龙眼相似，一个枝子上挂着一嘟噜小果子。

可不能因为酸就觉得黄皮很弱，它可不是坏东西。

夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

黄皮含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛。

怎么样？黄皮全身也是宝啊，这种天然的药品，不比人工的更易入口么。

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