顺德陈村举行花卉美食文化节花宴 传承美食历史文化
陈村花卉美食文化节仲夏花梦之清心宴
6月24日,第五届(藏珑华府)陈村花卉美食文化节仲夏花梦之清心宴在百丈园花卉餐厅举行。
原顺德区委常委梁惠英女士、陈村镇副镇长韩军先生、顺德区经济和科技促进局旅游发展科科长江霞女士、陈村镇饮食协会秘书长王漉森先生、陈村镇经济和科技促进局常务副局长丘常青先生、国瑞藏珑华府开发部总监谢丽娟女士、太平洋鼎旺中心执行长马勤先生、百丈园花卉餐厅经理黎海莹女士出席了本次活动。
11款菜式
据了解,此次花宴共推出了鸡蛋花炖水鸭汤、黑松露浸百丈鸡、桂花焗鲜鲍鱼、菊花汁伴金凤鱼、黑毛节瓜让土猪肉、姜花伴七彩猪肚、煎让双鲜花、鸳鸯桑叶豆腐、夜香兰浸羊肚菌、香橙虾伴陈村粉、甜心翡翠 11道菜式。
桂花焗鲜鲍鱼
姜花伴七彩猪肚
菊花汁伴金凤鱼
其中桂花焗鲜鲍鱼,以桂花焗之,花香入味,齿颊留香,美而不腻;菊花汁伴金凤鱼,鱼肉肉味鲜美,肉质细嫩,再加上秘制菊花汁,鱼肉的鲜味和菊花的清香相互交融,一股清新的气息扑面而来;姜花伴七彩猪肚,酸姜丝、青红椒丝、芫茜再撒上姜花花瓣,色彩鲜艳而诱人,口感丰富,令人食欲大开。
各地的食客一同品尝美味的花宴,走进花的世界。活动现场还设置了游戏和抽奖环节,让食客们玩得开心,吃得尽兴。在花宴最后,主办方公布了下一场花宴的举办时间是7月29日,地点在顺峰山庄(陈村店)。
据悉,第五届(藏珑华府)陈村花卉美食文化节,自今年3月起至12月贯穿全年,首场花宴于4月29日在陈村顺联温德姆酒店举行。而“陈村花宴”经过四届的打造,已经成为了顺德美食的一个标志性品类,也是陈村最富特色的一张城市名片,产业特色和城市价值逐年提升。
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