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白花菜蛋花汤的做法和步骤图解

来源：花匠小妙招时间：2025-12-15 08:03

白花菜蛋花汤

白花菜蛋花汤的做法说明

春来野菜香——白花菜蛋花汤。白花菜是一种春夏常见的野菜，因开白色小花而得名。白花菜吃起来先苦后甜，有清热明目的效果。婆婆出门溜达，看到鲜嫩的白花菜就摘了一些回来，叮嘱我加个鸡蛋煮汤

白花菜蛋花汤的做法与步骤

第1步.

新鲜采摘的白花菜，有时候菜市也会看到有卖

第2步.

白花菜用水泡几分钟，洗掉叶面的灰尘

第3步.

鸡蛋去壳打散备用

第4步.

白花菜洗净后沥干水份

第5步.

大火加热烧一锅水，煮开后加入白花菜

第6步.

白花菜煮到变色后转中火

第7步.

加入鸡蛋液后用筷子把蛋液分散

第8步.

加入一小勺的食用油

第9步.

加入适量的盐调味

第10步.

白花菜再次煮开就可以关火了

第11步.

淡淡的苦味过后是淡淡的甜味，我很喜欢这个味道

小贴士

1.如果是买的白花菜，先掐掉老的部分
2.咸度根据口味灵活调整随便看看其他菜谱无油番茄煎鸡胸肉湖做燕吃香炒煎豆腐留住这甜腻芬芳---桂花酒鲜肉小包子咖喱饭红烧排骨海鲜炒饭简单煎饼果子鲜肉大包子西芹胡萝卜养乐多（喝起来有黑糖话梅的味道哦）双档（油面筋嵌肉面结细粉汤）南瓜狮子头超松软土司布朗尼曲奇饼干白面鸡蛋面胡萝卜面菠菜面大虾果酱土豆泥火龙果果皮面【大姨妈神器】红糖米酒紫薯面ABC虾饺汤面苦瓜炒肉全麦面蘑菇塞肉懒人版咖喱素拌豆干酱牛腱法式吐司麻辣鱼虾梅干菜红烧肉美式煎蛋chicken mushroom pasta红烧虾冰糖燕窝速冻生煎包鲍鱼栗子蓮子煲竹丝鸡笑妈私房菜—土豆胡萝卜牛肉片蒜蓉金针菇笑妈私房菜—老黄瓜河虾汤鸡蛋吐司杏鲍菇炒芦笋木姜子蒸鱼英式大圆面包Blommer.From BBC food.青蘿蔔百合木魚湯水煮肉片桑拿鸡，鱼（新吃法）Q家幸福二三事