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1家4口早饭，1人1个鸡蛋饼管饱，详解做法！

来源：花匠小妙招时间：2025-12-13 16:14

你知道吗？每天三餐认真做，其实也是一种生活态度。有时候想吃啥就做啥，有时候有啥就吃啥。但别担心，主妇们都有化腐朽为神奇的本事。

最近早餐吃的是米稀饭、鸡蛋饼、苤蓝胡萝卜丝和泡菜。鸡蛋饼是重点，今天详细教你怎么做。

✅面糊材料：普通面粉300克，清水555克，盐6克，食用油10克。

每100克面粉加185克清水、2克盐、少许油。

✅步骤一：拌面糊。提前拌好放着，让面糊松弛更细腻。

✅步骤二：摊饼。家用煎锅100克面糊能做一张饼。

✅步骤三：铺平饼子。晃动锅子让面糊均匀铺开。

✅步骤四：上下火加热，盖上盖子定型。

✅步骤五：打蛋液倒在饼子上，铺平后继续加热。

✅步骤六：淋油翻面，煎熟即可出锅。

鸡蛋饼可以卷菜吃，也可以切块直接吃。喜欢软糯口感的，这个方法很适合。

营养数据表显示，每张饼约含蛋白质8克，碳水化合物15克，脂肪3克。

⚠️小贴士：面糊的稠度要根据锅子大小调整，太稠或太稀都不好。

你发现没？鸡蛋饼不仅能当主食，还能搭配各种配菜，轻松解决一家人的早餐问题。

做鸡蛋饼的关键在于面糊的调配和火候的掌握。多试几次，就能做出自己喜欢的味道。

很多人觉得鸡蛋饼很难做，其实只要掌握了技巧，一点都不难。

记得把鸡蛋饼做好后，搭配一些素炒菜，比如苤蓝胡萝卜丝，再配上跳水泡菜，一顿丰盛的早餐就完成了。

别再纠结早餐吃什么了，试试这个鸡蛋饼的做法，简单又美味。

现在你知道为什么1家4口，1人1个鸡蛋饼就能管饱了吧？

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