首页 分享 东京香蕉蛋糕卷怎么做

东京香蕉蛋糕卷怎么做

来源:花匠小妙招 时间:2025-12-02 04:05

东京香蕉蛋糕卷

浏览 16.4万 · 收藏 5161

将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食

我系波斯Cat

夏天拒绝“焦”虑,一卷封神,普通的食材,好吃到泪飙,蛋糕加上奶油加上香蕉,香甜软糯怎么可能不好吃? 参与活动: #蟹逅好味 · 月圆共享—— 中秋吃蟹 · 吃月饼 · 享团圆#

食材清单 加入采购清单

1小时以上   |   配菜(中级)

蛋糕部分:

低筋面粉 40克

鸡蛋 4个

细砂糖 35克

玉米油 40克

牛奶 40毫升

夹心部分:

淡奶油 250克

细砂糖 15克

香蕉 3根

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图

玉米油40克加上纯牛奶40克搅拌均匀

步骤2/25 点击查看大图

玉米油40克加上纯牛奶40克搅拌均匀筛入低筋面粉40克

步骤3/25 点击查看大图

用蛋抽Z字搅拌均匀,不要划圈

步骤4/25 点击查看大图

加入四只蛋黄

步骤5/25 点击查看大图

继续Z字搅拌均匀

步骤6/25 点击查看大图

继续Z字搅拌均匀另取一个容器打发蛋白霜,将4只蛋白加八细砂糖打发至小弯勾,湿性发泡,不要打到收挺直角的硬性,这样蛋糕卷会卷不起开

步骤7/25 点击查看大图

取3分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀

步骤8/25 点击查看大图

再把翻拌好的蛋糕糊加入剩余蛋白霜中

步骤9/25 点击查看大图

继续翻拌均匀

步骤10/25 点击查看大图

把蛋糕糊装入裱花袋,不用放裱花嘴

步骤11/25 点击查看大图

烤盘垫上油纸,然后剪刀剪个小口,在油纸上慢慢围圆形挤上圆圈

步骤12/25 点击查看大图

挤出的大小和香蕉长度一样就对了,烤时候会发大,所以会超过一点点香蕉

步骤13/25 点击查看大图

预热:下火150度13-16分钟开始烘烤

步骤14/25 点击查看大图

烤蛋皮卷的等候期,可以打发淡奶油,将250克淡奶油加入15克细砂糖中打发至有纹路状态,夏季放入冰箱冷藏一会儿效果更好哦

步骤15/25 点击查看大图

然后蛋糕片烤好冷却后,台面垫上玻璃放上蛋糕片,反面朝上,挤入几条淡奶油

步骤16/25 点击查看大图

放上香蕉一条

步骤17/25 点击查看大图

再在香蕉上面挤满奶油,两边卷起蛋糕卷和玻璃纸

步骤18/25 点击查看大图

用透明胶封好,在把上下两边向内包,贴上透明胶固定即可

步骤19/25 点击查看大图

贴上封口贴纸,这个样子就和店里卖的一样啦

步骤20/25 点击查看大图

成品1

步骤21/25 点击查看大图

成品2

步骤22/25 点击查看大图

成品3

步骤23/25 点击查看大图

成品4

步骤24/25 点击查看大图

成品15

最后一步 点击查看大图

成品6

小贴士

1:涂抹奶油裱花嘴选择自己喜欢图案就可以,包了包装后也会包平,所以没所谓 2:菜谱为低糖版,喜欢甜一些可以增加啊多5克糖3:方子可以做四个蛋糕卷,做完一个再换一张油纸再挤一个蛋糕卷,烤时候盘里等待的蛋糕糊盖上保鲜展开

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2025-09-17 · 广东省

换个做法

东京香蕉蛋糕卷的相关分类

蛋糕卷 萝卜丸子 中国菜 苹果 萝卜汤 白萝卜 更多

东京香蕉蛋糕卷的相关推荐

快手早餐 | 厚蛋烧的做法

快手早餐 | 厚蛋烧

脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单的做法

脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单

奶黄冰皮月饼的做法

奶黄冰皮月饼

纸杯蛋糕(新手零失败)的做法 纸杯蛋糕(新手零失败) 74701045人看过 蒜香蒸排骨的做法 蒜香蒸排骨 174787人看过 #肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们的做法 #肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们 13010106人看过 奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来的做法 奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来 6678528人看过 奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#的做法 奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年# 6963094人看过 酱香饼:能开店的配方的做法 酱香饼:能开店的配方 17235084人看过 #我的中秋餐桌#蒸螃蟹的做法 #我的中秋餐桌#蒸螃蟹 212221人看过 #唯有美食最粽要#巧克力香蕉蛋糕-零难度零失败的做法 #唯有美食最粽要#巧克力香蕉蛋糕-零难度零失败 229306人看过 香蕉蛋糕的做法 香蕉蛋糕 1037133人看过 #我的中秋餐桌#香煎带鱼的做法 #我的中秋餐桌#香煎带鱼 196055人看过 吐司面包的做法 吐司面包 20711046人看过 #我的中秋餐桌#馒头月饼的做法 #我的中秋餐桌#馒头月饼 146356人看过

#我的中秋餐桌#香煎带鱼的做法

#我的中秋餐桌#香煎带鱼

吐司面包的做法

吐司面包

#我的中秋餐桌#馒头月饼的做法

#我的中秋餐桌#馒头月饼

回到豆果美食首页

相关知识

香蕉蛋糕卷怎么做
焦糖香蕉可可蛋糕卷
小雏菊蛋糕卷的做法 小雏菊蛋糕卷怎么做
香蕉花生蛋糕怎么做
菠萝蛋糕卷怎么做
【我爱烘焙】香蕉蛋糕
香蕉蛋糕的做法
香蕉磅蛋糕的做法
香蕉蛋糕
适合冬天吃的香蕉蛋糕,很香哟!(配方及制作流程)

网址: 东京香蕉蛋糕卷怎么做 https://www.huajiangbk.com/newsview2491579.html

所属分类:花卉
上一篇: 我的香蕉蛋糕进烤箱啦~
下一篇: 供应香蕉蘑堡蛋糕,香蕉蛋糕烤盘、

推荐分享